THE PLACE TO BE

Fisch, Reis, Gemüse – um Sushi herzustellen, braucht man nicht viel. Zum vollendeten Genuss für Auge und Gaumen macht es erst ein Sushi-Meisterkoch.

So wie Michael Strassfeld. Gelernt hat er an der renommierten California Sushi Academy in Los Angeles. Im Strassfeld in Köln-Junkersdorf rollt er nicht nur kunstvolles Sushi. Er kombiniert die klassisch japanische Küche mit westlichen Elementen zu kulinarischen Erlebnissen für seine Gäste.

Bei der Qualität der Zutaten geht er keine Kompromisse ein. Seine Kreationen sind phantasievoll und poetisch. Das Ambiente seines Restaurant besticht durch ein klares Interior Design, viel Licht und immer Leben.

Strassfeld. The place to be.

TOP SUSHI KÜCHE

„Ausgezeichnet“ – das hören wir immer wieder von unseren Gästen und Kunden.

Auszeichnungen haben das Strassfeld und seine Küchenmeister mehrfach bekommen: Für Sushi-Kunst auf höchstem Niveau und raffinierte, japano-germanische Küchenkreationen wie Rumpsteak „Blackened“ an Wasabi-Gurkensalat, Maishühnchenbrust mariniert mit Ingwer und Soja oder Ahi-Thunfisch auf Linsen-Curry-Gemüse.

Perfekte Synthesen. Spannende Kontraste. Schnörkellose Koch-Handwerkskunst. Makellose Optik. Und Genuss pur. Das ist das Strassfeld.

Take Away

Strassfeld Sushi ist Luxus. Ein Luxus, den Sie sich auch leisten sollen, wenn mal keine Zeit für einen Restaurantbesuch ist – oder Sie einfach entspannt zu Hause genießen möchten. Deshalb gibt es unsere Sushi-Kreationen auch als Take Away.

Um Ihnen Ihr „Sushi-To-Go“ in der Qualität und Frische zu kreieren, die Sie von uns gewohnt sind, brauchen wir etwas Zeit. Gerne können Sie Ihre Wunschauswahl vorab telefonisch bestellen.

Übrigens: Wenn Sie eine Feier planen, planen Sie mit uns. Wir verwöhnen Ihre Gäste – bei uns im Restaurant oder bei Ihnen zu Hause. Sprechen Sie uns an.